En groda i en brunn vet ingenting om havet

• Min lunch
  
  
  • skär upp bacon i bitar, småbitar om man vill de, längder om man vill de (mina delade jag i ca 5cm längder)
  • stek baconet lätt, inte så det blir bränt, bara sådär alldeles lagom.
  • koka broccolin, i sisådär 7-8 min, sådär så den blir mjuk.
  • smält ca 50g margarin, eller 0.5 dl om det är flytande, i en kastrull, blanda ner 2 msk mjöl, rör ihop.
  • tillsätt 4 dl mjölk, lite salt, lite peppar, (svart eller vit efter smak) ha i muskot, efter smak, (jag rev ner ca en halv muskotnöt) och pressa i 1-2 vitlöksklyftor.
  • koka upp såsen under omrörning. 
  • ta sen av kastrullen från plattan och blanda ner den kokta broccolin, jag klippte den i småbitar först.
  • kör såsen+broccolin med stavmixer så det blir en jämn, mjuk härlig sås.
  
  Häll såsen över valfri pasta o strö över baconet.
  sen kan man krydda efter smak eller kanske ha lite parmesan på :)
  
  Det var min lunch!